日本の農業
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化学肥料や農薬を極力使わず、作物を自然と調和した状態で作っていく ということを「有機農業」と呼びます。たとえば、堆肥などの有機質肥料によって 土地を活性化させ、病気や害虫などに負けない作物が育つように
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有機JASマークというものがあります。農産物の安全性や消費者の健康志向が 高まっている現在で、「有機」や「減農薬」などという表示が世の中に 氾濫しています。そのために消費者は何を信じればいいのか疑問を
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日本の自給率を少しでもあげたいとして、国は農業の労働力を楽にしようと、 農業の機械化の促進を実施しています。しかしながら、野菜に関しては個々の 作付面積も小さくて、栽培方法もそれぞれで変わってきます。
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